ABV（AUTO AIR BREED VALVE）システム搭載<特許>
煮沸時に発生する泡やエアーを検知し、自動的に排出するシステム。
- 呉が走る現象を抑制し、煮えムラの無い豆乳を抽出
- 煮沸管にジャマ板などの設置が不要となり、抜群の洗浄性を実現
- 釜内部の圧力上昇を抑え、低圧の蒸気による煮沸が可能
- 釜出口でのフラッシュを軽減し、煮呉タンクでの飛び散りが減少
|
|
インラインスチームインジェクション<丸井オリジナル>
- 素早く、ムラの無い煮沸を実現
- 高濃度豆乳抽出にも対応
- 消泡剤無添加（オプション）にも対応
- 呉の流れをスムーズにし、静粛な運転を実現
- 煮沸管内部に乱流を発生させ、抜群の洗浄性を実現
|
|
|
パイプライン式連続煮釜
|
| 仕 様 ＼ 型 式 |
ＭＲＫ180型 |
ＭＲＫ240型 |
ＭＲＫ300型 |
能 力
（消泡剤添加） |
180㎏ |
240㎏ |
300㎏ |
能 力
（消泡剤無添加） |
150㎏ |
200㎏ |
250㎏ |
| 電 力 |
6.5kw |
8.1kw |
8.1kw |
| 重 量 |
800kg |
1000kg |
1200kg |
※寸法、電力は製品改良のため予告なく変更することがあります
|
|
パイプライン式バッチ煮釜
|
| 仕 様 ＼ 型 式 |
ＭＲＫ60-1型 |
ＭＲＫ60-2型 |
ＭＲＫ90-2型 |
能 力
（消泡剤添加） |
60㎏ |
120㎏ |
180㎏ |
能 力
（消泡剤無添加） |
50㎏ |
100㎏ |
150㎏ |
| 電 力 |
4.5kw |
5.1kw |
6.6kw |
| 重 量 |
600kg |
800kg |
900kg |
※寸法、電力は製品改良のため予告なく変更することがあります
|
