1	凝固キューブ GYOUKO CUBE 丸井工業株式会社
2	概要凝固キューブ（GYOUKO CUBE）はにがり豆腐製造　　専用の凝固機として、新しく誕生した密閉攪拌凝固　　方式（特許）による画期的な豆腐凝固装置です。
3	新製品　凝固キューブ開発の目的天然にがり１００％のきぬごし豆腐温豆乳による製法を可能にする有機JASに対応するための純にがりでの製法生産ロスをなくし歩留まりを向上
4	凝固キューブ導入による豆腐製造メーカーの優位性高品質かつ伝統的な豆腐の製造が可能しかも製品の安定性により顧客からの信頼よって高品質＝量販性
5	凝固キューブの性能と機能オペレータひとりで1時間に大豆3俵（180Kg）のにがり豆腐の凝固成型が可能凝固接点を密閉攪拌凝固方式（当社特許）により広く保ちむづかしい操作が不要
6	凝固キューブのコストパフォーマンス凝固キューブは固定式凝固機なので従来の可変式凝固機に対して販売価格が６６％（当社比）右表コーティング剤を使わないので凝固剤費4分の1（当社調査）温豆乳での凝固なので豆乳の冷却加熱費が不要
7	凝固キューブの使い方凝固キューブの扉を開ける成型箱を所定位置にセットするスタートボタンを押す（自動的に上壁が下り密閉攪拌凝固が行われる）終了の合図で扉を開け成型箱をとりだす
8	凝固キューブの密閉攪拌凝固方式とは従来の豆腐用凝固機に於いては、即効性の凝固剤では温豆　　乳による製法は混合攪拌時に大気中のエアーを巻き込み確　　実な凝固剤の分散ができなかった。今回当社が開発した密　　閉攪拌凝固方式とは、密閉された成型箱で豆乳と凝固剤を　　充満させその充満状態のまま豆乳を攪拌する豆腐製造方　　法であり、これにより温豆乳によるにがり１００％の豆腐製造　　に成功した。
9	凝固キューブが提供します従来の常識（セオリー）ではできなかった温豆乳での天然に　　がり１００％豆腐を凝固キューブが提供します　　　凝固キューブ（GYOUKO CUBE）は丸井工業株式会社のオリジナル商品です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸井工業株式会社
10	こちらをクイックして下さい　資料請求　主な製品案内へ　TOPへ

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2	概要凝固キューブ（GYOUKO CUBE）はにがり豆腐製造　　専用の凝固機として、新しく誕生した密閉攪拌凝固　　方式（特許）による画期的な豆腐凝固装置です。
3	新製品　凝固キューブ開発の目的天然にがり１００％のきぬごし豆腐温豆乳による製法を可能にする有機JASに対応するための純にがりでの製法生産ロスをなくし歩留まりを向上
4	凝固キューブ導入による豆腐製造メーカーの優位性高品質かつ伝統的な豆腐の製造が可能しかも製品の安定性により顧客からの信頼よって高品質＝量販性
5	凝固キューブの性能と機能オペレータひとりで1時間に大豆3俵（180Kg）のにがり豆腐の凝固成型が可能凝固接点を密閉攪拌凝固方式（当社特許）により広く保ちむづかしい操作が不要
6	凝固キューブのコストパフォーマンス凝固キューブは固定式凝固機なので従来の可変式凝固機に対して販売価格が６６％（当社比）右表コーティング剤を使わないので凝固剤費4分の1（当社調査）温豆乳での凝固なので豆乳の冷却加熱費が不要
7	凝固キューブの使い方凝固キューブの扉を開ける成型箱を所定位置にセットするスタートボタンを押す（自動的に上壁が下り密閉攪拌凝固が行われる）終了の合図で扉を開け成型箱をとりだす
8	凝固キューブの密閉攪拌凝固方式とは従来の豆腐用凝固機に於いては、即効性の凝固剤では温豆　　乳による製法は混合攪拌時に大気中のエアーを巻き込み確　　実な凝固剤の分散ができなかった。今回当社が開発した密　　閉攪拌凝固方式とは、密閉された成型箱で豆乳と凝固剤を　　充満させその充満状態のまま豆乳を攪拌する豆腐製造方　　法であり、これにより温豆乳によるにがり１００％の豆腐製造　　に成功した。
9	凝固キューブが提供します従来の常識（セオリー）ではできなかった温豆乳での天然に　　がり１００％豆腐を凝固キューブが提供します　　　凝固キューブ（GYOUKO CUBE）は丸井工業株式会社のオリジナル商品です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸井工業株式会社
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